Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol

O nama

Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol
Poljoobrt Pavičić osnovan je 06.02.2006, godine, kao slijednik OPG Pavićić Mile, a OPG se poljoprivrednom prozvodnjom počeo baviti 80-tih godina prošlog stoljeća, počevši sa obradom nekoliko hektara poljoprivrednih površina.
Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol
Osnivač i vlasnik obrta je Mile Pavičić, a poslovođa obrta Josip Pavičić. Obrt posluje na adresi Alilovci 62 B, Kaptol.
Poljoprivredni obrt primarno se bavi poljopriverednom proizvodnjom, odnosno proizvodnjom ratarskih kultura na cca 250 Ha zemljišta. U strukturi proizvodnje zastupljenost pojedinih kultura je pšenica sa 28% površina, pivarski ječam 24%, kukuruz 23%, suncokret 17% i soja 8% površina.
Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol
Poljoprivredni obrt raspolaže sa svom kompletnom i suvremenom poljopriverdnom mehanizacijom od primarne obrade tla, pripreme za sjetvu, sjetve, kultivacije, zaštite od korova i bolesti, te žetvu.
Uz poljoprivrednu proizvodnju obrt ima i registrirani javni cestovni prijevoz za prijevoz rasutih tereta (žitarica, pjeska i ostalih rasutih tereta) sa dva teretna i priključna vozila nosivosti preko 25 Tona.
Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol
Trenutno u u obrtu radi četiri djelatnika i to dva vozača teretnih vozila i dvojica djelatnika u poljoprivrednoj proizvodnji.
Poljoobrt je registrirao 2022. godine još jednu nepoljoprivrednu djelatnost, a koja je vezana uz proizvodnju pivarskog ječma u kojoj imamo preko 20 godina iskustva, odnosno registrirana je djelatnost proizvodnje piva po nazivom „Pivovara Kaptol“.
Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol
Pivovara Kaptol kapaciteta je 3000 do 5000 litara piva mjesečno i posjeduje svu potrebnu opremu za proizvodnju i punjenje piva u pivarske bačve i boce, nabavke opreme za proizvodnju i punjenje piva sufinancirana je iz Mjere 6.2. „Potpora ulaganju u pokretanje nepoljoprivrednih djelatnosti u ruralnim područjima“ - provedba tipa operacije 6.2.1. „Potpora ulaganja u pokretanje nepoljoprivrednih djelatnosti u ruralnim područjima“, iz Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske za razdoblje 2014.-2020.
Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol
Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol

Kako nastaje?

Za proizvodnju piva trebamo četiri osnovna sastojka. Vodu, slad, hmelj i kvasac. Količina potrebnih sastojaka obično prati ovaj redoslijed.

Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol

Savršeni okus

Pivo se obično definira kao osvježavajuće gazirano piće s malim udjelom alkohola i svojstvenim gorkim okusom po hmelju. Prema tome, njegova je osnovna namjena da zadovolji potrebe potrošača za pićem i užitkom.

Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol

Prirodni sastojci

Pivo sadrži preko 600 različitih sastojaka, a po udjelu su, ovisno o vrsti, najvažniji voda, alkohol i neprevreli ekstrakt, tj. sastojci anorganske i organske suhe tvari otopljeni u smjesi alkohola i vode.

Zapratite nas

Craft pivo iz srca Slavonije — Pivovara Kaptol